Kategorie: Tastings

22. April 2023

Beer from the UK

Am 20. April 2023 veranstalteten wir gemeinsam mit dem Corner House in Moosburg das erste Biertasting im Irish Pub. Das Tasting bot den Gästen die Möglichkeit, eine breite Auswahl an Bieren aus dem Vereinigten Königreich zu verkosten. Es wurden acht verschiedene Biere verkostet, darunter klassisch englische Bierstile, aber auch moderne inteprätationen von typisch englischen Stilen. Die Veranstaltung versprach ein Erlebnis für alle Bierliebhaber zu werden […]

6. Februar 2023

Reise in die Vergangenheit

Das erste BierTasting in 2023 war eine Reise in die Vergangenheit. Fünf historische Bierkreationen durften wir in geselliger Runde mit fünfundzwanzig Teilnehmern verköstigen. Zahlreiche Informationen zur Entwicklungsgeschichte des Bieres durften selbstverständlich nicht fehlen: Beginnend vom Volk der Sumerer, die im südlichen Mesopotanien im 3. Jahrtausend v. Chr. lebten und zufällig beim handtieren von vergorenen Brotteig eine Art von Bier entdeckten. Über die Babylonier und die […]

28. November 2022

BierTasting: Winterbiere

Am vergangenen Samstag, den 26. November 2022 ließen sich rund zwanzig Bierbegeisterte für eine Reise durch die Welt der internationalen Winterbiere begeistern. Verkostet wurden sechs Kreationen aus Deutschland, Belgien, Island und den USA. Durch ein hervorragend abgestimmtes Menü zu jedem Bier wurde der Abend zu einem unvergesslichen Event in der urigen Hütte vom Restaurant „Zum Krax’n Wirt“. Locker leicht haben wir den Abend mit dem […]

1. November 2022

BierTasting Termine 2023

Ab Februar entführen wir Sie wieder in spannende Bierwelten, kreative Biere, historische Bier und außergewöhnliche Foodpairings erwarten Sie. Lassen Sie sich von mir auf eine bierige Reise entführen… 04. Februar 2023 Reise in die Verangenheit Erlebens Sie Bierkreationen wie die Gose aus Gosslar, den Broyhan aus Hannover und weitere Bierstile, die längst in Vergessenheit geraten sind. Erfahren Sie, wie lange vor dem Reinheitsgebot die Brauer […]

9. Oktober 2022

BierTasting: Die Welt der Biere

Der vergangene Samstagabend, der 08. Oktober 2022 stand im Restaurant Zum Kraxn Wirt in Ergolding ganz unter dem Motto „Die Welt der Biere“. In der urigen Almhütte konnten wir in geselliger Runde sechs internationale Biere verkosten. Das im Hintergrund knacksende Feuer im Küchenofen brachte neben einer angenehmen Wärme auch noch das passende heimische Erlebnis mit sich. Abgerundet wurde das BierTasting durch ein passendes FoodPairing, welches […]

25. September 2022

BierTasting: Reise duch das Bierland Franken

Am 24.09.2022 durfte ich eine gesellige Runde auf eine Reise durch das Bierland Franken entführen. Beim erste BierTasting im KUNSTHOF in Stünzbach haben wir traditionelle und alteingesessenen Brauereien, sowie Bierkreationen von jungen Braumeistern verkostet. Gemeinsam haben wir die folgenden Brauereien, Bierstile, Bier und Brauer kennengelernt: Begonnen haben wir mit einem klassiger aus Franken, dem Huppendorfer Bier aus Königsfeld Gefolgt vom dunklen Lagerbier E.T.A von Mahrs […]

12. August 2022

BierTastings – Termine ab September…

Im September starten wir wieder mit neuen BierTastings. Es erwarten euch spannende Bierwelten, kreative Biere und außergewöhnliche Kombinationen. Beginnend von der fränkischen Biervielfalt, den belgischen Bierspezialitäten, passenden Winterbieren und einer Bier, Käse und Schokoladenkombination, werden wir in geselligen Runden die faszinierenden Biere und Bierstile erleben. Lassen Sie sich von mir auf eine bierige Reise entführen… Die Termine auf einen Blick: 24. September 2022 Die fränkische […]

25. Juli 2021

1. Nachbarschaftliche Bier Tasting zum Thema „Oak Aged“

Bier wurde Jahrhundertelang über in Holzfässern gelagert und transportiert. Heute wird diese Art der Lagerung kaum noch praktiziert. Biere Lagern heute in Edelstahltanks, die keinen eigengeschmack in das Bier abgeben und sehr leicht und schnell zu reinigen sind. Lediglich in Belgien werden noch heute Biere in unbeschichteten Eichenholzfässern ausgebaut. Ausgehend von der US-Craftbierbewegung werden Biere seit den 1990er Jahren wieder in Whisky-, Rum oder Weinfässern […]