27. Mai 2022

Sud 10/2022

Was macht man an einen Brückentag, nach einem schönen Vatertag gestern mit der Familie? Richtig, einen Brautag. Heute gibt es mal wieder ein Bier mit frischen Hopfendolden aus der Hallertau. Zusätzlich zur Hopfengabe im Heißbereich wird auch noch kalt gehopft um noch besser die Aromen […]

25. April 2022

VHS-Tasting: Sommerbiere am 24.06.2022

Es ist Sommer! Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht uns an. Wir alle lieben diese Jahreszeit. Bleibt nur eine Frage offen: welche Biere soll man passend zum warmen Sommertag trinken?Die Craftbierwelt bietet eine große Auswahl an unterschiedlichen Bieren, die zum einen sehr erfrischend sind und […]

25. April 2022

Haus der Hallertau

Pie’s Traditional Brewery ist neuer Partner vom Haus der Hallertau Das “Haus der Hallertau” ist ein Zusammenschluss von derzeit über 90 Betrieben in den Sparten Landwirtschaft, Handwerk, Händler, Gastgeber, Erlebnisse, Gastronomie und Kunst & Kultur, direkt im Hopfenanbaugebiet und in den angrenzenden Landkreisen. Regionale Produkte […]

11. März 2022

Erste Auflage der Bucher Bier Edition

Die erste Auflage der Bucher Bier Edition ist nun vollständig abgefüllt. Jetzt nur noch die Etiketten dran und los geht’s… Voraussichtlich ab Ende März stehen alle fünf Biere der Bucher Bier Edition im EDEKA Biberger in Buch am Erlbach für euch bereit. Selbstverständlich könnt Ihr […]

27. Februar 2022

Griesberger Märzen und Einberger Dunkel sind abgefüllt

Dieses Wochenende wurden gleich zwei Biere abgefüllt. Das Griesberger Märzen mit seiner kräftigen Bernsteinfarbe und das Weizenbier Einberger Dunkel mit einem fruchtigen Hefearoma, welches an Bananen erinnert. Damit ist die erste Auflage der Bucher Edition fast fertig. Demnächst in meinen Onlineshop und im lokalen Einzelhandel […]

11. Februar 2022

Sonnleitn – Amber Ale

Pünktlich zum Wochenende ist das Sonnleitn fertig. Das naturbelassene und bernsteinfarbige Amber Ale mit einer angenehmen Bitternote und einer harmonische Spritzigkeit, verfeinert mit dem Hallertauer Aromahopfen Tango.

31. Dezember 2021

Happy New Year!

Einen guten Rutsch wünsche ich allen Freunden und Bierenthusiasten. Im neuen Jahr viel Gesundheit, Erfolg und ein tolles 2022!

31. Dezember 2021

Nur noch wenige Stunden…

…dann wird aus meiner Hobbybrauerei, die ich in 2015 ins Leben gerufen habe eine GenussBrauerei. Fern der Massenprodukte möchte ich besondere, handwerklich und vor allem aus regionalen Rohstoffen gebraute Bierspezialitäten anbieten. Meine Bierkreationen können dann über einen Online Shop käuflich erworben werden. Voraussichtlich wird der […]

9. Dezember 2021

Ja ist denn schon Weihnachten?

Heute ist ein kleines Paket mit vielen spannenden Winterbieren bei mir angekommen. Darunter sind Biere aus Deutschland, Irland und Belgien wie z.B. das Julebryg von ÜberQuell mit Kardamon, Koriander, Sternanis, getrockneten Organgenschalen und Zimt. Aber auch der Glühkriek von Liefmans aus Belgien, der mit erntefrischen […]

6. Dezember 2021

Verkostungsserie “Browar Bury” aus Polen

Der Wochenausblick… Biere von der polnischen Brauerei “Browar Bury”. Die Brauerei Bury ist eine handwerkliche Brauerei aus Jaworzno, die in 2019 gegründet worden ist. Zum einen werden Bierklassiker gebraut, darunter Pilsner und Weizenbier. Aber auch Bierkreationen wie Milk Stout, Sweet Stout (mit Kaffee und Tonka), […]