Schlagwort: malz

Tastings
28. Februar 2024

BierTasting & FoodPairing

Am 24. Februar 2024 fand im Restaurant Zum Krax’n Wirt eines unserer BierEvents statt: Ein BierTasting unter dem Motto “Entdeckungsreise Craftbier”. Bei diesem besonderen Anlass wurden sechs einzigartige Craftbiere, hauptsächlich aus Deutschland stammend, von den Gästen verkostet und genossen. Naked von BRLO (Berlin): Dieses alkoholfreie Bier stellte ein besonderes Highlight dar und überraschte alle Teilnehmer mit seinem reichen Geschmack und Aroma, was bei alkoholfreien Bieren […]

BierBrauKurs2_2023
BierBrauKurs
8. Oktober 2023

Rückblick auf den 2. BierBrauKurs

Am sonnigen Herbsttag des 07. Oktober 2023 fand im KUNSTHOF in Stünzbach bei Buch am Erlbach erneut ein ausgebuchter BierBrauKurs statt. Gebraut haben wir ein dunkles Ale mit Münchner Malz, Wiener Malz und Karamellmalz. Für die geschmackliche Verfeinerung haben wir das Bier gewürzt mit den Hopfensorten Hallertauer Nordbrauer und Spalter Select. Entstanden ist ein Bier mit einer Stammwürze von 14 Grad Plato. Gemeinsames Frühstück und […]

Tastings
1. Oktober 2023

Eine Genussreise: Bier- und Whiskytasting in Perfektion

Am Samstagabend, 30. September 2023 war das gemütliche Restaurant “Zum Krax’n Wirt” der Hotspot für Feinschmecker und Genießer. Hier fand ein Event statt, auf das viele schon sehnlichst gewartet hatten: Ein lockeres Bier- und Whiskytasting, das schon Wochen vorher ausgebucht war. Ein Abend, der uns auf eine köstliche Reise durch die Welten von Bier und Whisky mitnahm und von Experten begleitet wurde, die wussten, wovon […]

1. BierBrauKurs im Kunsthof
Tastings
30. April 2023

1. BierBrauKurs im Kunsthof

Am 29. April 2023 fand im Kunsthof in Stüzbach bei Buch am Erlbach der erste BierBrauKurs statt, bei dem die Teilnehmer nicht nur wertvolle Informationen über die Rohstoffe im Bier sammeln konnten, sondern auch aktiv beim Brauprozess mitwirken durften. 50 Liter Münchner Dunkel wurden gemeinsam gebraut und die Teilnehmer waren vom Schroten des Malzes über das Maischen, die Kochphase bis hin zur Abkühlung auf Anstelltemperatur […]