4. April 2021

Der Hopfen startet durch…

Die sonnigen Tage im April haben den Hopfen “Tradition” und “Mandarina Bavaria” aus dem Winterschlaf geweckt. Hopfenpflanzen treiben im Frühjahr mit voller Kraft aus. Bis zu einem Meter wachsen die Triebe in nur einer Woche. Damit die zwei Pflanzen in die Höhe wachsen können, wurden […]

5. Februar 2021

Braumeister 50 PLUS

Seit Januar 2021 wird nun in einem Braumeister 50 Plus von Speidel gebraut. Dieser ermöglicht nun bis zu 50 Liter Bier pro Sud herzustellen. Es stehen zwei Malzrohre für 20 und 50 Liter zur Verfügung. Darüber hinaus besitzt der Braumeister eine Abpumpvorrichtung, welche das Abpumpen […]

1. Januar 2021

Hopfenanbaugebiet

Pie’s Traditional Brewery verfügt seit dem Frühjahr 2020 über ein eigenes kleines Hopfenanbaugebiet. Das Hopfenanbaugebiet im Winter Hier geht es zum Anbaugebiet…

10. Oktober 2020

Bierdeckel & Krüge

In 2020 wurde ich von einem Bierdeckelsammler angeschrieben. Er hat mich gefragt, ob meine kleine Hobbybrauerei auch Bierdeckel hat und ob ich ihm welche zur Verfügung stellen kann. Und schon war wieder eine Idee geboren 🙂 Ich habe nicht nur Bierdeckel, sondern auch sechs Steinkrüge […]

14. Mai 2017

Pie’s Traditional Brewery

In 2015 als Hobbybrauerei gegründet und in 2022 zur ersten Nanobrauerei in Buch am Erlbach ausgebaut. Meine Brauerei ist vermutlich eine der kleinsten Brauereien überhaupt, mit einer jährlichen Produktionsmenge von “nur” 1.000 Litern. Ich bezeichne Pie’s Traditional Brewery als GenussBrauerei, weil ganz besondere Biere in […]