1. Januar 2021

Dobelfelder Roggen – Roggenbier

Von Matthias

Die Spezialität der GenussBrauerei

Das Roggenbier fließt mit einer dunklen kupferbraunen Farbe ins Glas und hat eine feinporige Schaumkrone. Geschmacklich bringt es eine leichte süße mit, die sehr dezent wirkt. Ausgewogene Malzaromen und ein herzhafter, an Roggenbrot erinnender Geschmack mit milder Bittere runden das Roggenbier sehr gut ab.


ZutatenWasser, Roggenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
MalzRoggenmalz, Wiener, Pilsner, Karamellmalz Rot, Röstmalz
HopfenNugget, Mandarina Bavaria
HefeFermentis SafAle S-04
Stammwürze12,6 °P
Alkohol4,70 %-Vol.
Bitterkeitausgewogen
Aromenofenfrisches Brot, dunkle Früchte, zarte Karamellaromen
GerichtGegrilltes, Brotzeit